Kelas Manager & Supervisor Outlet Minuman
Program yang disusun untuk memahami apa saja fungsi dan tugas utama dari Manajer dan Supervisor dari Outlet Minuman yang kian banyak bertumbuh.
Dalam E-Course ini Anda dapat
Memiliki kualifikasi dalam hal pengetahuan dan skill untuk menjadi manajer dan supervisor yang handal di bisnis outlet minuman
Memiliki banyak referensi strategi dan taktik untuk mengembangkan kualitas outlet secara berkelanjutan dan melampaui target-target bisnis yang ditetapkan
Apa yang akan anda pelajari?
- Outlook: potensi dan persaingan bisnis outlet minuman kini dan ke depan
- Kualitas manajer & supervisor yang di atas rata-rata dalam konteks 7 pilar bisnis outlet minuman
- Menetapkan tujuan operasional yang mudah dipahami oleh seluruh karyawan
- Prinsip dasar SQC (service, quality, cleanliness)
- Menciptakan sistem kontrol berlapis di outlet
- Mengelola sistem shift yang efisien untuk mengoptimalkan sales & profit
- Strategi susun menu untuk hasilkan sales & profit optimal
- Memantau & mengelola HPP/COGS outlet agar efisien
- Mengelola sistem penyimpanan dan forecasting bahan baku
- Menyusun program-program peningkatan penjualan per customer yang bisa dijalankan tim outlet
- Panduan penanganan komplain customer
- Panduan penyusunan dan implementasi SOP
BONUS 18 Dokumen Template Penting Outlet Minuman yang bisa bermanfaat dalam pelaksanaan outlet minuman sehari-hari
- TEMPLATE – LAPORAN FOLLOW UP CUSTOMER
- TEMPLATE – CHECKLIST AREA
- TEMPLATE – SISTEM SHIFT
- TEMPLATE – MASTER DATA VENDOR
- TEMPLATE – REVENUE AND TC PER HOUR
- TEMPLATE – SAMPLE OF BONUS SCHEME
- TEMPLATE – SALES FORCE TEAM
- TEMPLATE – PRODUCT MIX
- TEMPLATE – REVENUE STREAM PROGRAM
- TEMPLATE – PRICING STRATEGY
- TEMPLATE – PROJECTION REVENUE
- TEMPLATE – TREND BAHAN BAKU
- TEMPLATE – SALES TREND
- TEMPLATE – SAMPLE DOC OF OPEN CLOSING RESTAURANT
- TEMPLATE – KARTU MAINTANANCE
- TEMPLATE – STOCK CARD
Untuk mendaftar, Anda bisa melanjutkan dengan mengisi form di bawah ini: